Politica de Privacidad

1. Identificación del Responsable

En cumplimiento de lo dispuesto en el Reglamento (UE) 2016/679 del Parlamento Europeo y del Consejo, y en la Ley Orgánica 3/2018 de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales, se informa de los siguientes datos:

  • Responsable: Gomez Gomez Iniciativas de restauración S.L

  • Nombre comercial: El rincón del jamón

  • CIF: B25630401

  • Dirección: Calle Alcalde Costa 8, 25002 Lleida, España

  • Correo electrónico: info@elrincondeljamon.com

  • Teléfono: +34 973 27 58 64

  • Sitio web: www.elrincondeljamon.com

2. Datos que se recogen

En nuestro sitio web podemos recopilar los siguientes datos personales:

  • Datos de identificación: nombre, apellidos, dirección postal y de envío, teléfono, correo electrónico.

  • Datos de pago: información de pago segura gestionada por plataformas externas (no almacenamos datos bancarios).

  • Datos de navegación: dirección IP, navegador, sistema operativo, tiempo de visita, páginas visitadas.

  • Datos comerciales: historial de compras, preferencias de productos y suscripciones a boletines.

3. Finalidad del tratamiento

Los datos personales serán tratados con las siguientes finalidades:

  • Gestionar pedidos, pagos, envíos y facturación de productos.

  • Atender consultas o solicitudes de información.

  • Enviar comunicaciones comerciales y promociones relacionadas con nuestros productos (siempre con consentimiento previo).

  • Mejorar la experiencia de usuario y la funcionalidad del sitio web.

  • Cumplir con obligaciones legales, fiscales o contables.

4. Legitimación para el tratamiento

El tratamiento de los datos se basa en las siguientes bases jurídicas:

  • Ejecución de un contrato de compraventa o prestación de servicios.

  • Consentimiento del usuario para el envío de comunicaciones comerciales.

  • Cumplimiento de obligaciones legales.

  • Interés legítimo del responsable en garantizar la seguridad y mejora del servicio.

5. Plazo de conservación

Los datos se conservarán durante el tiempo necesario para cumplir con las finalidades descritas y mientras puedan derivarse responsabilidades legales.

  • Datos de facturación: 6 años (según la normativa fiscal).

  • Datos de clientes y comunicaciones: hasta que el usuario solicite la supresión o revoque su consentimiento.

6. Destinatarios de los datos

Los datos personales podrán ser comunicados a:

  • Empresas de transporte y mensajería (para la entrega de pedidos).

  • Entidades financieras (para la gestión de pagos).

  • Asesorías contables o fiscales (por obligación legal).

  • Proveedores tecnológicos (alojamiento web, mantenimiento o pasarelas de pago seguras).

En ningún caso se cederán datos personales a terceros sin consentimiento, salvo obligación legal.
No se realizarán transferencias internacionales de datos fuera del Espacio Económico Europeo.

7. Derechos del usuario

El usuario tiene derecho a:

  • Acceder a sus datos personales.

  • Solicitar la rectificación de datos inexactos.

  • Solicitar la supresión de sus datos (derecho al olvido).

  • Limitar u oponerse al tratamiento.

  • Solicitar la portabilidad de sus datos.

Puede ejercer estos derechos enviando un correo electrónico a info@elrincondeljamon.com, indicando el motivo de la solicitud y adjuntando una copia de su documento de identidad.

Si considera que sus derechos no han sido respetados, puede presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD).

8. Seguridad de los datos

El rincón del jamón aplica las medidas técnicas y organizativas necesarias para proteger los datos personales, garantizando su confidencialidad, integridad y disponibilidad, evitando su pérdida, alteración o acceso no autorizado.

9. Comunicaciones comerciales

Solo se enviarán comunicaciones comerciales a los usuarios que hayan dado su consentimiento expreso.
En cualquier momento, el usuario podrá darse de baja desde el propio correo recibido o solicitándolo por email a info@elrincondeljamon.com.

10. Cambios en la Política de Privacidad

Nos reservamos el derecho a modificar esta Política de Privacidad para adaptarla a novedades legislativas o cambios en nuestras prácticas internas.
Las modificaciones se publicarán en esta misma página con fecha de actualización.